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I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】（保存期間：冷蔵で約3日）
●鶏ももひき肉：400g
●えのき：4袋
●塩胡椒少々（鶏肉の下味用）
●醤油：100ml
●みりん：100ml
●酒：100ml
●あごだし（4倍濃縮）：大さじ2（いっきに味にコクと深みが出るよ）
白だし、めんつゆとかでも代用OK
●すりおろし生姜少々
●三温糖：大さじ2（普通の砂糖でもOK）
●お酢：大さじ1（味が引き締まるよ）
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